Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Время
55m
Порции
12 порций
Уровень
Media
220 kcal
Calorie
8 g
Proteine
22 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una pentola, porta a ebollizione l'acqua con il burro e il sale. Quando il burro è completamente sciolto, aggiungi la farina di avena e mescola energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Lascia raffreddare per 10 minuti, quindi incorpora le uova, una alla volta, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio e lucido.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Trasferisci l'impasto in una sac à poche e forma dei bastoncini di circa 10 cm sulla teglia, mantenendo un po' di spazio tra l'uno e l'altro.
Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a doratura. Spegni il forno e lascia asciugare gli éclair all'interno per ulteriori 10 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema: in una ciotola, unisci il mascarpone, lo yogurt greco, la purea di lamponi, i pistacchi tritati e l'aroma di vaniglia. Mescola fino a ottenere una crema omogenea.
Una volta raffreddati, farcisci gli éclair con la crema di lamponi e pistacchi utilizzando una sac à poche.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
