La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una formaggella leggera e proteica, aromatizzata con erbe fresche, perfetta come snack fitness o secondo piatto. Solo 185 calorie per una delizia cremosa e saziante.
Час
27m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
28 g
Proteine
6 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritare finemente l'erba cipollina, il prezzemolo e il timolo in un mortaio o con un coltello affilato, ottenendo un composto omogeneo e aromatico.
In un pentolino a fuoco medio-basso, scaldare il latte greco e lo yogurt greco fino a 85°C, mescolando delicatamente e frequentemente per evitare che si depositi sul fondo (circa 12 minuti).
Spegnere il fuoco e lasciar riposare il composto per 20 minuti in pentola coperta: inizierà a separarsi in siero e cagliata.
Incorporare l'albume d'uovo pastorizzato al composto ancora caldo, mescolando con una frusta per amalgamarlo uniformemente e aumentare la resa proteica.
Aggiungere le erbe tritate, il sale e il pepe nero, mescolando delicatamente.
Foderare un piccolo cestello o colino con una garza di cotone sterile e versare il composto al suo interno.
Posizionare il cestello su una ciotola per raccogliere il siero e trasferire in frigorifero per almeno 3 ore, coprendo con un piatto leggero.
Estrarre dalla garza con delicatezza e servire fredda, completando con una spruzzata di succo di limone fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Formaggella alle erbe Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
