La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una mousse al pistacchio soffice e cremosa, arricchita da proteine del siero di latte e yogurt greco: il dessert fit che non rinuncia al gusto autentico del pistacchio siciliano.
Час
20m
Порції
6 порцій
Рівень
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
16 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountToasta leggermente i pistacchio in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando costantemente, per intensificare l'aroma. Trasferisci in un mixer e frulla fino a ottenere una crema liscia, circa 2-3 minuti: raschia i bordi se necessario. Metti da parte 2 cucchiai di granella di pistacchio finemente tritata per la decorazione.
In una ciotola, unisci lo yogurt greco con le proteine in polvere e il miele, mescolando con una frusta fino a eliminare eventuali grumi. Aggiungi la vaniglia e il pizzico di sale.
In un'altra ciotola pulita, monta gli albumi con una frusta elettrica (o manualmente) fino a formare picchi saldi, circa 4-5 minuti.
Incorpora delicatamente la crema di pistacchio allo yogurt proteico usando una spatola da pasticceria con movimenti dal basso verso l'alto.
Aggiungi gli albumi montati in due volte, incorporandoli con movimenti ampi e leggeri per mantenere l'aria e la leggerezza della mousse.
Distribuisci la mousse in 6 bicchierini o coppette. Decora il surface di ciascuna con un cucchiaino della granella di pistacchio riservata.
Refrigera in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire. La mousse si conserva fino a 3 ore in frigorifero.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Mousse al pistacchio Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
