La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un risolatte leggero e proteico che rivisita il classico italiano: riso integrale cremoso, mele caramellate in padella e un tocco di cannella, perfetto per una colazione saziante e fit.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSbuccia le mele, eliminando i semi. Tagliale a dadini di circa 1 cm e riponi in una ciotola.
Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi i dadini di mela e cuoci per 4-5 minuti, mescolando delicatamente, finché non si ammorbidiscono leggermente.
Versa il miele sulle mele, cospargile di cannella e vaniglia, mescola bene e cuoci per altri 2 minuti fino a caramellare leggermente. Trasferisci in una ciotola e tieni da parte.
In una pentola dal fondo pesante, versa il latte scremato e l'acqua, portali a ebollizione a fuoco medio.
Aggiungi il riso integrale, mescola continuamente e cuoci per 18-20 minuti a fuoco medio-basso, fino a quando il riso è cremoso e il liquido quasi completamente assorbito. Aggiungi sale.
Verso il termine della cottura del riso, in una ciotola, sbatti gli albumi d'uovo con una forchetta fino a renderli leggermente schiumosi.
Trasferisci il riso cremoso in una teglia da forno (circa 18x18 cm) precedentemente bagnata leggermente. Distribui le mele caramellate uniformemente sulla superficie.
Versa gli albumi sbattuti a spruzzo sulla superficie del risolatte. Inforna a 190°C per 5-6 minuti, giusto il tempo di rendere gli albumi leggermente dorati e asciutti in superficie.
Estrai dal forno con attenzione e servi caldo, oppure tiepido se preferisci una versione più leggera.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Risolatte con mele e cannella — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
