La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sformatini eleganti e leggeri con gamberi freschi e verdure a basso contenuto calorico: una versione fit che mantiene la presentazione sofisticata dell'originale, perfetta per chi cerca proteine nobili senza compromessi di gusto.
Час
38m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulisci i gamberi: sgusciali lasciando la coda intatta, elimina il filo nero sulla schiena e apri delicatamente il corpo.
Trita finemente l'aglio e rosola in una padella con 5 ml di olio per 30 secondi. Aggiungi le verdure tagliate a dadini piccoli e cuoci a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando.
In una ciotola, monta l'albume con una frusta manuale fino a ottenere picchi morbidi. Incorpora delicatamente il pangrattato, il sale, il pepe e le erbe tritate.
Prepara 4 anellini o stampini (7 cm di diametro) senza fondo. Adagia su una placca rivestita di carta forno leggermente unta.
Distribuisci il composto di albume negli stampi creando un fondo liscio e compatto (circa 1 cm di spessore).
Posiziona i gamberi aperti sopra il composto con la parte interna rivolta verso l'alto, alternandoli.
Condisci le verdure cotte con aceto balsamico e distribuiscile intorno ai gamberi.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-14 minuti, fino a che l'albume risulti leggermente sodo ma umido.
Sforna gli anellini aiutandoti con una paletta, trasferisci sui piatti singoli e rimuovi gli stampi.
Decora con una foglia di timo e una goccia d'aceto, servi ancora tiepido.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Sformatini di gamberi e verdure Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
