La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al limone rivisitata con proteine in polvere e dolcificanti naturali: leggera, ricca di proteine e senza sensi di colpa. Acidità brillante e cremosità soft per un dolce fit che conquista.
Час
48m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
195 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Rivestire una teglia rettangolare (20x24 cm) con carta forno.
Tritare finemente la scorza di limone con un coltello da chef e metterla da parte in una ciotola.
In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con fruste elettriche fino a raggiungere consistenza spumosa e lucida.
In un'altra ciotola, mescolare il burro chiarificato con zucchero di cocco e eritritolo fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungere alla crema il burro la metà della scorza di limone tritata e 60 ml di succo di limone, mescolando delicatamente.
Incorporare la proteine in polvere, la farina di cocco, il lievito e l'essenza di vaniglia, mescolando con movimenti decisi.
Piegare gli albumi montati nell'impasto con una spatola, movimenti dal basso verso l'alto, per mantenerli gonfi.
Versare l'impasto nella teglia. Distribuire le mandorle intere sulla superficie.
Cuocere in forno a 170°C per 28 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Durante la cottura, preparare lo sciroppo: in una ciotola mescolare lo yogurt greco con i restanti 60 ml di succo di limone, l'eritritolo e la scorza di limone rimasta.
Estrarre la torta dal forno, versare delicatamente metà dello sciroppo sulla superficie ancora calda.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi refrigerare per 2 ore.
Tagliare in 8 quadrati regolari e versare il resto dello sciroppo freddo al momento del servizio. Guarnire con zesta di limone.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Torta al limone Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
