Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al limone rivisitata con proteine in polvere e dolcificanti naturali: leggera, ricca di proteine e senza sensi di colpa. Acidità brillante e cremosità soft per un dolce fit che conquista.
Время
48m
Порции
8 порций
Уровень
Media
195 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 170°C. Rivestire una teglia rettangolare (20x24 cm) con carta forno.
Tritare finemente la scorza di limone con un coltello da chef e metterla da parte in una ciotola.
In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con fruste elettriche fino a raggiungere consistenza spumosa e lucida.
In un'altra ciotola, mescolare il burro chiarificato con zucchero di cocco e eritritolo fino a ottenere una crema omogenea.
Aggiungere alla crema il burro la metà della scorza di limone tritata e 60 ml di succo di limone, mescolando delicatamente.
Incorporare la proteine in polvere, la farina di cocco, il lievito e l'essenza di vaniglia, mescolando con movimenti decisi.
Piegare gli albumi montati nell'impasto con una spatola, movimenti dal basso verso l'alto, per mantenerli gonfi.
Versare l'impasto nella teglia. Distribuire le mandorle intere sulla superficie.
Cuocere in forno a 170°C per 28 minuti fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Durante la cottura, preparare lo sciroppo: in una ciotola mescolare lo yogurt greco con i restanti 60 ml di succo di limone, l'eritritolo e la scorza di limone rimasta.
Estrarre la torta dal forno, versare delicatamente metà dello sciroppo sulla superficie ancora calda.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi refrigerare per 2 ore.
Tagliare in 8 quadrati regolari e versare il resto dello sciroppo freddo al momento del servizio. Guarnire con zesta di limone.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Torta al limone Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
