La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tortine soffici e golose in vasetto con proteine di qualità: meno zuccheri, più gusto e nutrienti. Perfette per chi ama il dolce senza sensi di colpa.
Час
43m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
198 kcal
Calorie
10 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountRiscalda il latte scremato a fuoco basso insieme all'olio di semi fino a raggiungere circa 35-40°C.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti).
Versa il latte tiepido sulle uova montate e mescola delicatamente.
In un'altra ciotola, setaccia la farina di farro con il lievito, la polvere proteica (se usi) e il sale.
Incorpora gli ingredienti secchi al composto liquido con movimenti dolci dal basso verso l'alto, fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Aggiungi la scorza di limone e amalgama.
Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare in luogo tiepido per 25 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C. Distribuisci leggermente olio o usa carta forno nei vasetti.
Stendi l'impasto su carta forno con un mattarello fino a formare un rettangolo di circa 35 cm x 28 cm.
Spalma uniformemente la confettura di frutti di bosco sulla superficie, lasciando 1 cm di margine.
Cospargere le gocce di cioccolato fondente in modo uniforme.
Arrotola l'impasto su se stesso partendo dal lato più lungo, ottenendo un cilindro compatto.
Con un coltello affilato e inumidito, taglia il cilindro in 8 rotolini uguali.
Posiziona ciascun rotolino nei vasetti preparati (non riempire più dei 3/4).
Inforna a 180°C per 17-18 minuti, fino a quando la superficie è leggermente dorata e uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.
Estrai dal forno con cautela (i vasetti sono molto caldi) e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Tortine in vasetto Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
