La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa giapponese leggera e saziante: tofu affumicato, cavolo riccio e miso bianco per un piatto ricco di proteine e antiossidanti, pronto in 25 minuti.
Час
25m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
320 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciacquare le alghe wakame in acqua fredda per 3-4 minuti fino a reidratarsi, quindi scolarle bene.
Riscaldare il brodo vegetale in una pentola ampia a fuoco medio-alto.
Aggiungere i funghi shiitake affettati e cuocere per 3 minuti per renderli teneri e profumati.
Incorporare la carota julienne, il cavolo riccio e gli edamame, portare a ebollizione e cuocere per 5-6 minuti fino a che le verdure mantengono una leggera croccantezza.
Ridurre il fuoco a minimo. In una piccola ciotola, diluire il miso bianco con 150 ml di acqua fredda, mescolando bene per evitare grumi.
Versare lentamente la miscela di miso nella zuppa, mescolando dolcemente, senza far bollire per preservare i fermenti del miso.
Aggiungere il tofu affumicato e le alghe wakame, cuocere per 2-3 minuti ulteriori.
Condire con l'olio di sesamo tostato, un pizzico di zenzero grattugiato, sale e pepe.
Distribuire la zuppa in ciotole riscaldate e guarnire generosamente con il cipollotto fresco affettato.
Servire immediateamente mentre è ancora calda.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Zuppa di miso con verdure Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
