La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante che combina porri teneri, orzo integrale e proteine di qualità: il pranzo fit perfetto che nutre il corpo e la mente.
Час
1h
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
385 kcal
Calorie
18 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulisci e affetta i porri in rondelle, quindi taglia le patate dolci a cubetti regolari e le carote a dadini uniformi.
In una pentola antiaderente, riscalda l'olio a fuoco medio e aggiungi l'aglio schiacciato: lascia rosolare per 1 minuto.
Versa i porri, le patate e le carote, mescola e cuoci a fuoco vivace per 3-4 minuti finché gli ortaggi iniziano a caramellare leggermente.
Aggiungi il brodo vegetale caldo e porta a ebollizione, quindi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per 15 minuti.
Nel frattempo, taglia il petto di pollo in piccoli cubetti e cuocilo in una padella a parte per 8-10 minuti fino a cottura completa, condendo con sale e pepe.
Frulla circa il 60% della zuppa (porri, patate e carote con parte del brodo) con un mixer ad immersione fino a ottenere una texture cremosa ma con ancora un po' di pezzetti.
Aggiungi l'orzo integrale alla zuppa e cuoci per 30 minuti a fuoco basso, mescolando occasionalmente.
Incorpora il pollo cotto nella zuppa negli ultimi 5 minuti, mescola bene e verifica il sapore: correggi con sale e pepe se necessario.
Servi in ciotole calde, cospargi con semi di zucca e erbe fresche, un filo di olio crudo a crudo e accompagna con una fetta di pane integrale.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Zuppa di porri e orzo Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
