Apple Crumble Kugel Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 20x30 cm, rivestendola con carta da forno.

In una ciotola, mescola i fiocchi di avena con la cannella, il sale e le noci tritate.

In un'altra ciotola, unisci le mele a cubetti con il succo di limone e l'eritritolo, mescolando bene.

In un terzo recipiente, sbatti le uova con lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il mix di avena alle mele, mescolando bene, poi incorpora il composto di uova e yogurt.

Versa il tutto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 40-50 minuti, fino a quando la superficie è dorata e un coltello inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di tagliare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 20x20 cm rivestendola di carta forno.

In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena con la cannella e l'uvetta.

In un'altra ciotola, unisci le mele a cubetti con il succo di limone e il miele, mescolando bene.

In una terza ciotola, sbatti le uova con lo yogurt greco e la proteina in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci gli ingredienti secchi (fiocchi d'avena, cannella e uvetta) al composto di uova e yogurt, mescolando bene.

Versa metà del composto nella teglia, poi aggiungi uno strato di mele e copri con il restante composto.

Sciogli il burro di mandorle e distribuiscilo sopra la Kugel.

Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e un stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata con carta da forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la cannella e il lievito.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con il miele, lo yogurt e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le mele a cubetti e l'uvetta al composto di uova, mescolando bene.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto nella teglia e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di tagliare a quadrati e servire.