Budino di Mele

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola le mele grattugiate con lo yogurt greco, le uova, il dolcificante, la cannella, l'estratto di vaniglia e il sale.

Trasferisci il composto in una pirofila o in degli stampini individuali.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o finché la superficie risulta dorata e il centro è ben cotto.

Lascia raffreddare prima di servire. Puoi gustarlo anche freddo per un'esperienza rinfrescante!

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola grande, mescola le mele con la farina di avena, l'eritritolo, la cannella e il sale.

Trasferisci il composto in una pirofila quadrata (23x23 cm) in modo uniforme.

Versa il latte di mandorle sulle mele fino a coprirle parzialmente.

In una ciotola a parte, mescola le proteine in polvere con un po' di latte di mandorle per creare una pastella fluida, quindi distribuiscila sopra le mele.

Cuoci in forno preriscaldato per circa 30 minuti, finché le mele non risultano tenere e la superficie è dorata.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola le mele a fette con la farina d'avena, l'eritritolo, la cannella e il sale.

Trasferisci il composto in una pirofila da forno.

In un'altra ciotola, unisci il latte di mandorla e le proteine in polvere, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto di latte e proteine sulle mele, assicurandoti che siano ben coperte.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando le mele sono tenere e la superficie è leggermente dorata.