Asparagi alla Griglia High- Low Carb

Lavare gli asparagi e asciugarli bene, rimuovendo i gambi legnosi.

In una ciotola, condire gli asparagi con olio, sale, pepe e paprika, mescolando bene per distribuire il condimento.

Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto.

Disporre gli asparagi sulla griglia e cuocere per circa 5-6 minuti, girandoli a metà cottura.

Nel frattempo, tagliare il tofu affumicato a cubetti e condirlo con un goccio di succo di limone.

Una volta cotti, servire gli asparagi su un piatto e guarnire con il tofu affumicato.

Lavare gli asparagi e rimuovere i gambi legnosi.

In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, la salsa di soia e lo zenzero.

Marinare gli asparagi nella miscela per circa 5 minuti.

Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto.

Disporre gli asparagi sulla griglia e cuocere per 4-5 minuti, girandoli a metà cottura.

Nel frattempo, tagliare il tofu a cubetti e saltarlo in padella per 5 minuti fino a doratura.

Servire gli asparagi grigliati con il tofu sopra, guarnire con semi di sesamo se desiderato.

Lavare gli asparagi freschi e rimuovere le estremità legnose, circa 3-4 cm dal fondo.

In una ciotola, condire gli asparagi con l'olio di semi di girasole, sale, pepe e paprika dolce, mescolando bene.

Preriscaldare una griglia o una padella-griglia a fuoco medio-alto.

Adagiare gli asparagi sulla griglia e cuocere per 5-6 minuti, girandoli a metà cottura per ottenere una grigliatura uniforme.

Nel frattempo, frullare il tofu con lo yogurt greco, il succo di limone e le erbe aromatiche fino a ottenere una crema liscia.

Servire gli asparagi grigliati con la crema di tofu e yogurt a lato, decorando con un pizzico di paprika.