La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Asparagi tenerissimi avvolti in una crosta croccante di sesamo e parmigiano, senza burro e pasta sfoglia: una versione fit e proteica che mantiene tutta la golosità dell'originale.
الوقت
38m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPulire gli asparagi eliminando la parte fibrosa dal gambo e lavarli accuratamente sotto acqua fredda.
Portare a ebollizione un pentolone d'acqua con sale e immergere gli asparagi per 4-5 minuti fino a renderli teneri ma ancora croccanti; scolarli e lasciarli raffreddare su carta assorbente.
In una ciotola mescolare pangrattato integrale, parmigiano grattugiato, semi di sesamo, paprica e pepe fino.
In un'altra ciotola sbattere leggermente gli albumi con un pizzico di sale fino a renderli leggermente schiumosi.
Asciugare bene gli asparagi con carta assorbente.
Immergere ogni asparago negli albumi, scuotendo l'eccesso, quindi passarlo nel pangrattato sessamato, premendo delicatamente affinché la miscela aderisca bene.
Disporre gli asparagi panati su una placca da forno rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente.
Spruzzare leggermente con olio extravergine di oliva usando un nebulizzatore.
Infornare a 200°C per 12-15 minuti fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
Estrarre dal forno e servire caldi o tiepidi, se desiderato con una spolverata finale di parmigiano fresco.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Asparagi in crosta طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
