Bacon Aioli

In una padella antiaderente, cuoci il bacon magro a fuoco medio fino a renderlo croccante. Rimuovilo e mettilo su carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio tritato, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Aggiungi il bacon croccante sbriciolato alla salsa e mescola delicatamente.

Servi subito oppure conserva in frigorifero fino a 3 giorni.

In una padella antiaderente, riscalda il petto di tacchino affumicato a fuoco medio per 2-3 minuti fino a scaldarlo leggermente.

In un frullatore, unisci lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio, la paprika e il sale. Frulla fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi il tacchino affumicato e frulla brevemente per ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'aioli in una ciotola e guarnisci con erba cipollina.

Servi con bastoncini di verdure o gallette di riso per uno snack proteico!

In una padella antiaderente, cuoci il bacon a fuoco medio fino a renderlo croccante. Rimuovilo e falla asciugare su carta assorbente.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio tritato e la paprika. Mescola bene fino a ottenere una crema liscia.

Sbriciola il bacon croccante e aggiungilo al composto di yogurt. Mescola delicatamente.

Trasferisci l'aioli in una ciotola di servizio e guarnisci con erba cipollina tritata. Servi immediatamente o conserva in frigo per un massimo di 3 giorni.