Beef Giniling Filippin Low Carb

In una padella, scalda l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e rosola per circa 1 minuto fino a quando non diventa fragrante.

Unisci il manzo macinato e il brodo vegetale. Cuoci mescolando fino a doratura, circa 5 minuti. Aggiusta di sale e pepe.

Aggiungi il cavolfiore e le carote a cubetti, insieme alla salsa di soia. Cuoci per 3 minuti, mescolando.

Versa la passata di pomodoro e aggiungi l'uvetta e le zucchine. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Cuoci a fuoco medio per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere. Se necessario, aggiungi un po' di brodo per mantenere il composto cremoso.

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio EVO a fuoco medio-alto e rosola l'aglio tritato fino a quando non è fragrante.

Aggiungi il manzo macinato e cuoci, mescolando, per 5 minuti, finché non è ben dorato. Versa l'acqua e continua la cottura.

Unisci il cavolfiore e le carote a cubetti, poi aggiungi la salsa di soia. Cuoci per 3 minuti.

Versa la passata di pomodoro, aggiungi l'uvetta e il peperone rosso, mescola bene e lascia cuocere per 5 minuti, regolando la consistenza con un po' d'acqua se necessario.

Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio, aggiungi l'aglio tritato e fallo rosolare per circa 1 minuto fino a che diventa fragrante.

Aggiungi il manzo magro macinato e cuoci mescolando fino a doratura, ci vorranno circa 5 minuti.

Versa il brodo vegetale nella padella e aggiungi il cavolfiore e le carote; cuoci per altri 3 minuti.

Aggiungi la salsa di soia, la passata di pomodoro, l'uvetta e il peperone rosso; mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Cuoci a fuoco medio per 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere e il composto ha una consistenza cremosa. Aggiusta di sale e pepe a piacere.