Beef Gyro Low Carb

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il cetriolo grattugiato, il succo di limone, l'aglio, l'aneto, il sale e il pepe, fino a ottenere una salsa tzatziki omogenea.

Riscalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio; cuoci la carne di manzo tagliata a strisce fino a doratura, circa 5-7 minuti.

In un piatto, disponi la carne cotta, aggiungi i pomodorini, la cipolla rossa e l'insalata mista.

Versa la salsa tzatziki sopra il tutto e servi immediatamente.

Inizia preparando la salsa tzatziki: in una ciotola, mescola lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio, il sale e il pepe fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il filetto di manzo, precedentemente tagliato a strisce, per circa 5-10 minuti o fino a quando non è ben cotto.

Riscalda le tortillas di mais in una padella per 1-2 minuti per lato.

Componi il piatto: adagia le strisce di manzo su ciascuna tortilla, aggiungi i pomodorini, la cipolla, le olive e una generosa cucchiaiata di tzatziki.

Arrotola le tortillas, fissandole con uno stuzzicadenti se necessario, e servi subito.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'olio d'oliva, l'aneto, il succo di limone, l'aglio, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere una salsa omogenea.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi il petto di manzo tagliato a strisce e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.

Prendi le pita integrali e farciscile con il manzo cotto, le fette di pomodoro, la cipolla rossa, la lattuga e le olive.

Completa con un generoso cucchiaio di salsa tzatziki su ogni pita.

Chiudi le pita piegando leggermente i lati e fissale con uno stuzzicadenti, se necessario. Servi caldo.