Beef on Weck

Cuocere il manzo in una pentola a pressione con il brodo di manzo e la salsa Worcestershire per 45 minuti, fino a quando non è tenero.

Preriscaldare il forno a 180°C.

Preparare i panini low carb, posizionandoli su una teglia con il lato tagliato verso l'alto.

Spennellare la parte superiore dei panini con un po' d'acqua e cospargere con sale grosso e semi di cumino.

Tostare i panini in forno per circa 5-7 minuti.

Affettare il manzo e scaldarlo brevemente nel brodo rimanente a fuoco medio per 2-3 minuti.

Servire il manzo caldo all'interno dei panini, coprendo con un po' di brodo e aggiungere rafano grattugiato a piacere.

Inizia preriscaldando il forno a 200°C.

Posiziona i panini integrali su una teglia, con i lati tagliati verso l'alto.

Spennella la parte superiore dei panini con olio d'oliva e cospargi con sale marino e semi di cumino.

Tosta in forno preriscaldato per circa 5-7 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, in una padella, scalda la salsa di soia e l'aceto di mele a fuoco medio.

Aggiungi il petto di manzo affettato e cuoci per 4-5 minuti, fino a che non è ben caldo e insaporito.

Togli i panini dal forno e distribuisci il manzo caldo su ciascuno.

Servi con il rafano grattugiato a parte per un tocco piccante.

Preriscalda il forno a 180°C.

Posiziona i panini integrali su una teglia con i lati tagliati rivolti verso l'alto.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di mele e il pepe nero, quindi spennella la parte superiore dei panini con questa miscela.

Cospargi i semi di cumino sulla parte superiore dei panini.

Tosta i panini in forno preriscaldato per circa 8-10 minuti o fino a doratura.

Nel frattempo, in un tegame, scotta il petto di manzo già cotto a fuoco medio per 5 minuti, poi affettalo sottilmente.

Togli i panini dal forno e trasferiscili nei piatti.

Riempi ogni panino con le fette di manzo e servi con il rafano grattugiato a parte.