Bicchiere proteico con salmone, gamberetti e avocado low-carb

Iniziare disponendo 4 gamberetti sgusciati sul fondo di un bicchiere.

In una ciotola, mescolare 60g di yogurt greco 0% con erba cipollina tritata e pepe nero fino a ottenere una crema omogenea.

Versare la crema sopra i gamberetti nel bicchiere e aggiungere 50g di salmone affumicato a pezzetti.

Preparare il guacamole: schiacciare 30g di avocado con un po' di succo di lime e un pizzico di pepe nero.

Coprire il salmone con il guacamole, decorare con i restanti gamberetti, erba cipollina e pepe rosa. Servire subito.

Posizionare 3 gamberetti sul fondo di un bicchiere di vetro.

In una ciotola, mescolare 70g di yogurt greco 0% e 50g di ricotta magra fino a ottenere una crema liscia. Aggiungere la scorza di lime grattugiata, erba cipollina tritata e pepe nero a piacere.

Versare la crema di yogurt sopra i gamberetti nel bicchiere.

Tagliare il salmone affumicato a cubetti e distribuirlo sopra la crema.

Preparare una crema di avocado frullando 30g di polpa di avocado con il succo di lime e un pizzico di pepe.

Versare la crema di avocado sopra il salmone, poi decorare con i gamberetti rimasti, erba cipollina e pepe rosa. Servire subito.

Iniziate disponendo 4 gamberetti sgusciati e già cotti nel bicchiere di vetro.

In una ciotola, mescolate lo yogurt greco con l'erba cipollina e il pepe nero fino a ottenere una crema liscia.

Versate la crema sopra i gamberetti nel bicchiere.

In un frullatore, unite la polpa di avocado con il succo di lime e un pizzico di pepe, frullando fino a ottenere un guacamole omogeneo.

Ricoprite il salmone affumicato con il guacamole, decorate con i gamberetti rimanenti e qualche granello di pepe rosa. Servite subito per gustarlo al meglio!