Biscotti al tè verde

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una placca da forno con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di cocco, l'eritritolo, il matcha e il lievito.

Aggiungi l'uovo e lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle palline con l'impasto e schiacciale leggermente per formare dei biscotti.

Cuoci per 10-12 minuti fino a doratura leggera, poi lasciali raffreddare su una griglia.

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, la stevia, il tè verde in polvere e il lievito.

Aggiungi l'uovo e l'olio di cocco fuso, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle palline con l'impasto e schiacciale leggermente per ottenere la forma di biscotti, posizionandole sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 12 minuti o fino a quando i bordi sono dorati.

Lascia raffreddare completamente su una gratella prima di servire.

Preriscalda il forno a 170°C e foderate una placca da forno con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina integrale, la farina di mandorle, lo zucchero di cocco, il tè verde, il lievito e il sale.

Aggiungi l'uovo e il latte di mandorla, quindi mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi l'olio di semi e mescola nuovamente fino a incorporarlo bene.

Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline, poi schiacciale leggermente per ottenere dei biscotti.

Sistema i biscotti sulla placca da forno e cuoci per 10-12 minuti, fino a quando non risultano leggermente dorati.

Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.