Biscotti avena e cioccolato Low Carb

In una ciotola, schiaccia la banana fino a ridurla in purea.

Aggiungi i fiocchi d'avena, le proteine in polvere e il burro di mandorle, mescolando bene per combinare gli ingredienti.

Incorpora l'albume e le gocce di cioccolato, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Rivesti una teglia con carta forno e forma dei biscotti con il composto, distanziandoli tra loro.

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per circa 15 minuti, finché non saranno leggermente dorati.

Schiaccia la banana in una ciotola capiente fino a ottenere una purea liscia.

Aggiungi i fiocchi d'avena, il cacao amaro e l'eritritolo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora l'albume d'uovo e le gocce di cioccolato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Con l'aiuto di un cucchiaio, forma 6 biscotti su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandoli leggermente.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, finché i biscotti non risultano dorati.

Lascia raffreddare prima di servire.

In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea.

Aggiungi i fiocchi d'avena e l'eritritolo, mescolando bene.

Incorpora l'albume e il cioccolato fondente tritato, quindi aggiungi la cannella.

Forma delle palline e schiacciale leggermente su una teglia ricoperta di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 15 minuti, fino a doratura.