Biscotti avena e cioccolato Protein

Schiaccia la banana in una ciotola capiente fino a ottenere una purea.

Aggiungi la farina di mandorle, le proteine in polvere al cacao, l'albume, le noci tritate e l'eritritolo. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Con l'aiuto di un cucchiaio, forma 6 biscotti su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandoli leggermente.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti, fino a quando saranno leggermente dorati.

Lascia raffreddare prima di gustarli!

Schiaccia la banana in una ciotola fino a ottenere una purea liscia.

Aggiungi i fiocchi d'avena integrali e le proteine in polvere al cioccolato, mescolando bene.

Incorpora lo sciroppo d'acero e l'albume, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le gocce di cioccolato fondente e mescola delicatamente.

Fodera una teglia con carta forno e distribuisci il composto formando dei biscotti.

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 15 minuti, finché non saranno leggermente dorati.

In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea.

Aggiungi i fiocchi d'avena e l'eritritolo, mescolando bene.

Incorpora l'albume e il cioccolato fondente tritato, quindi aggiungi la cannella.

Forma delle palline e schiacciale leggermente su una teglia ricoperta di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 15 minuti, fino a doratura.