La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti dal cuore di cioccolato fondente 70%, proteici e leggeri: perfetti per chi non vuole rinunciare al gusto mantenendo il controllo calorico e nutrizionale.
الوقت
28m
الحصص
24 حصص
المستوى
Facile
145 kcal
Calorie
4 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare due placche da forno con carta da forno.
In una ciotola, setacciare insieme la farina integrale di farro, il cacao amaro, il bicarbonato e il sale marino; aggiungere la polvere di mandorle e mescolare con una frusta.
In un'altra ciotola, scaldare il burro chiarificato a bagnomaria insieme al cioccolato fondente tritato finemente, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.
Togliere dal fuoco, aggiungere il miele e l'estratto di vaniglia, amalgamando bene.
Incorporare l'uovo intero al composto di cioccolato e burro, mescolando vigorosamente per 1-2 minuti.
Unire il mix di polveri al composto umido con movimenti delicati dall'alto verso il basso, fino a ottenere un impasto coerente.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 5 mm, cercando di renderlo uniforme.
Congelare le sfoglie d'impasto per almeno 20 minuti.
Estrarre dal congelatore, rimuovere il foglio superiore di carta forno e ritagliare i biscotti con le forme desiderate (quadratini, rettangoli o con stampini).
Disporre i biscotti sulle placche preparate, mantenendo uno spazio di circa 1 cm tra loro.
Cuocere in forno per 7-8 minuti a 180°C, finché i bordi iniziano a risultare leggermente più scuri.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla placca prima di trasferire in un contenitore ermetico.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Biscotti croccanti al cioccolato Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
