Biscotti della Wilderness Place Lodge Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle con l'eritritolo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi le uova, uno alla volta, e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare.

In un'altra ciotola, combina la farina di mandorle, il bicarbonato di sodio e il sale, quindi unisci al composto di burro di mandorle.

Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato e le noci tritate.

Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e adagiale sulla teglia preparata.

Cuoci in forno per 10-12 minuti, fino a quando i bordi sono dorati.

Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle, il miele e l'uovo fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi la proteina in polvere e mescola nuovamente.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, il sale e il bicarbonato di sodio.

Incorpora gli ingredienti secchi nel composto umido, mescolando bene.

Aggiungi le gocce di cioccolato, le noci e il cocco, mescolando per distribuire uniformemente.

Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, lasciando spazio tra di esse.

Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, finché i bordi sono dorati.

Lascia raffreddare per qualche minuto sulla teglia prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.

Preriscalda il forno a 175°C e fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola l'olio di semi di girasole e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene per amalgamare.

In un'altra ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina integrale, il bicarbonato di sodio e il sale, mescolando per bene.

Incorpora gli ingredienti secchi nel composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le noci tritate e i mirtilli secchi, mescolando delicatamente.

Con un cucchiaio, deposita piccole porzioni di impasto sulla teglia preparata, distanziandole tra loro.

Cuoci in forno per 10-12 minuti, fino a doratura leggera. Lascia raffreddare sulla teglia per qualche minuto, poi trasferisci su una griglia.