Biscotto al cioccolato Protein

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una placca da forno con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il cacao amaro e la stevia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di nocciole, le proteine in polvere, il lievito e il sale, amalgamando bene gli ingredienti.

Incorpora le gocce di cioccolato fondente.

Forma un bastoncino dell'impasto su carta forno, della dimensione di circa 2 cm di diametro.

Cuoci in forno per 15 minuti, quindi lascia raffreddare completamente prima di affettare e gustare.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco con il cacao amaro e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungi la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto.

Incorpora le gocce di cioccolato fondente, mescolando delicatamente.

Forma un cilindro dell'impasto di circa 3 cm di diametro e posizionalo sulla carta forno.

Cuoci in forno per 12 minuti, quindi lascia raffreddare completamente prima di affettare e gustare.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo, il cacao e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungi la farina d'avena, il lievito e il sale, amalgamando bene il composto.

Incorpora le gocce di cioccolato fondente e mescola delicatamente.

Forma un bastoncino di circa 3 cm di diametro con l'impasto e ponilo sulla carta forno.

Cuoci per 15 minuti, poi lascia raffreddare prima di affettare in biscotti.