Biscotto all'Arancia Russo

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola unisci la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito, il sale e la scorza d'arancia.

In un'altra ciotola sbatti l'uovo con l'eritritolo e il succo d'arancia, mescolando bene.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino ad ottenere un impasto liscio.

Forma un biscotto con un cucchiaio e adagia su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno per 15 minuti fino a doratura.

Per la glassa, mescola lo yogurt greco con un po' di eritritolo e un goccio di succo d'arancia, poi spalma sul biscotto raffreddato.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, il sale e la scorza d'arancia.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e il succo d'arancia, amalgamando bene.

Versa il composto secco in quello umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma un biscotto con un cucchiaio su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a leggera doratura.

Per la glassa, mescola yogurt greco, eritritolo e succo d'arancia, poi spalma sul biscotto raffreddato.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, il sale e la scorza d'arancia.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e il succo d'arancia.

Versa gli ingredienti secchi in quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Posiziona l'impasto su una teglia rivestita di carta forno formando un biscotto.

Cuoci per 12-15 minuti fino a doratura.

Per la glassa, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo e spalma sul biscotto raffreddato.