Bjarne's Norwegian Meatballs Low Carb

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola capiente, mescola i fiocchi di avena con le uova, la cipolla, lo zenzero, il sale, il pepe e la noce moscata. Lascia riposare per 5 minuti.

Aggiungi la carne macinata di tacchino al composto e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle polpette di circa 2,5 cm di diametro e disponile sulla teglia.

Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, in una padella, scalda l'olio e soffriggi la cipolla tritata fino a renderla trasparente.

Aggiungi il brodo di carne e porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e incorpora lo yogurt greco e la paprika, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.

Unisci le polpette alla salsa e riscalda a fuoco lento per 5 minuti, servendo subito.

Preriscalda il forno a 200°C e fodera una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi di avena, l'uovo, la cipolla, lo zenzero, il sale, il pepe e la noce moscata. Mescola e lascia riposare per 5 minuti.

Aggiungi la carne macinata e amalgama bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpette di circa 2,5 cm di diametro e posizionale sulla teglia preparata.

Cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a doratura.

Nel frattempo, scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi la farina di mandorle e cuoci per 1-2 minuti.

Versa lentamente il brodo vegetale nella padella, mescolando continuamente fino a ottenere una salsa densa.

Aggiungi le polpette cotte alla salsa, mescola delicatamente e riscalda per qualche minuto prima di servire.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci i fiocchi di avena, l'uovo, la cipolla tritata, lo zenzero, il pepe nero e la noce moscata. Mescola bene e lascia riposare per 5 minuti.

Aggiungi il petto di pollo macinato e il prezzemolo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpette di circa 2,5 cm di diametro e disponile sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda il brodo di pollo e aggiungi lo yogurt greco, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.

Servi le polpette calde con la salsa leggera per accompagnare.