Boccone di Quinoa e Carote

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci le carote grattugiate, lo yogurt greco, la crema di mandorle, l'eritritolo e l'uovo, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la quinoa cotta, il lievito, la cannella e il sale, amalgamando bene il tutto.

Versa il composto sulla teglia, formando dei piccoli mucchietti.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché i bocconi non risultano dorati e sodi.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci le carote grattugiate, il burro di arachidi, il miele, lo yogurt greco e l'uovo, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la quinoa cotta, le proteine in polvere, il lievito e la cannella; mescola fino a ottenere un impasto uniforme.

Distribuisci il composto sulla teglia formando dei piccoli mucchietti e inforna per 15 minuti, o fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di servire e gusta il tuo boccone proteico!

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola le carote grattugiate, l'uovo, lo yogurt greco, l'eritritolo e la farina di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la quinoa cotta, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale; mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma dei piccoli mucchietti con il composto e disponili sulla teglia.

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura.