Boccone di Quinoa e Carote Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci le carote grattugiate, la crema di mandorle, l'eritritolo, lo yogurt greco e l'uovo, mescolando fino a creare un composto omogeneo.

Aggiungi la quinoa cotta, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale; mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora le noci tritate e distribuisci il composto sulla teglia in 3-4 mucchietti.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché non risultano dorati.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una piccola teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci le carote grattugiate, il burro di arachidi, il miele, lo yogurt greco e l'uovo, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la quinoa cotta, le proteine in polvere, il lievito e la cannella; mescola fino a ottenere un impasto uniforme.

Distribuisci il composto sulla teglia formando dei piccoli mucchietti e inforna per 15 minuti, o fino a doratura.

Lascia raffreddare prima di servire e gusta il tuo boccone proteico!

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola le carote grattugiate, l'uovo, lo yogurt greco, l'eritritolo e la farina di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la quinoa cotta, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale; mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma dei piccoli mucchietti con il composto e disponili sulla teglia.

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura.