Boiled Dinner Irlandese

In una casseruola, unisci la carne di manzo magra tagliata a cubetti, il brodo di carne, i semi di senape, il pepe nero e la foglia di alloro. Porta a ebollizione.

Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Aggiungi il cavolfiore, le zucchine e la cipolla. Cuoci per altri 8-10 minuti finché le verdure non sono tenere.

Infine, incorpora gli spinaci e cuoci per un altro paio di minuti fino a quando non si appassiscono.

Rimuovi la foglia di alloro e servi caldo, aggiungendo un filo d'olio d'oliva se desiderato.

In un pentolino, metti il petto di pollo tagliato a pezzi, i semi di senape, un pizzico di pepe nero, una foglia di alloro e 300ml di acqua. Porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e fai cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Aggiungi il cavolfiore tagliato a cimette, la carota affettata e la cipolla a spicchi. Cuoci per ulteriori 8-10 minuti.

Infine, aggiungi il cavolo nero tagliato a strisce e cuoci per altri 3-4 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Scola se necessario, rimuovi la foglia di alloro e condisci con senape piccante o rafano a piacere.

In una casseruola, unisci il petto di pollo tagliato a cubetti, i semi di senape, un pizzico di pepe nero, la foglia di alloro e il brodo vegetale. Porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e cuoci a fuoco lento per circa 10 minuti.

Aggiungi il cavolfiore a cimette, la carota affettata e la cipolla rossa a spicchi. Cuoci per ulteriori 5-7 minuti.

Infine, aggiungi il cavolo riccio e cuoci per altri 3-4 minuti fino a quando le verdure risultano tenere.

Rimuovi la foglia di alloro e servi caldo, con un filo di senape piccante a piacere.