Branzino Mediterranean Protein

Preriscalda il forno a 180°C.

In una teglia da forno, disponi le fette di zucchina e i listarelli di peperone. Condisci con un cucchiaio d'olio, aglio tritato, sale e pepe.

Posiziona il branzino sopra le verdure e riempi la cavità del pesce con le fette di limone e il rametto di rosmarino.

Condisci il branzino con l'origano, il restante cucchiaio d'olio, sale e pepe.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché il pesce non risulta tenero e si sfalda facilmente.

Servi il branzino su un piatto, accompagnato dalle verdure grigliate e una spolverata di prezzemolo fresco.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una teglia grande, versa un cucchiaio di olio d'oliva e aggiungi la cipolla rossa, le zucchine e il peperone, condendo con sale e pepe.

Disponi i branzini nella teglia sopra le verdure.

Riempi ogni branzino con uno spicchio di limone, un rametto di rosmarino e un po' di cipolla.

Versa il vino bianco e il succo di limone sui pesci e spolvera con l'origano.

Drizza un altro cucchiaio di olio d'oliva sopra i branzini.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando il pesce risulta opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.

Una volta cotto, rimuovi le lische e servi il branzino con le verdure e spicchi di limone.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una teglia, aggiungi l'olio extravergine d'oliva e distribuisci uniformemente le zucchine e i pomodorini.

Posiziona il branzino sopra le verdure, salalo e pepalo a piacere.

Farcisci la cavità del pesce con il limone e il rosmarino, quindi versa il vino bianco sopra.

Cospargi con origano secco e un filo d'olio.

Cuoci in forno per 20 minuti o fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente.

Servi il branzino guarnito con prezzemolo fresco.