Brodo di Tacchino al Taco

In una pentola, scalda un filo d'olio e rosola il tacchino macinato a fuoco medio-alto per 5 minuti, fino a doratura.

Aggiungi la cipolla tritata e i peperoni misti, cuocendo per altri 3 minuti.

Versa il brodo di pollo e la passata di pomodoro, mescolando bene.

Aggiungi le spezie taco e un pizzico di sale.

Porta a ebollizione, poi abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.

Prima di servire, aggiungi il succo di lime e il coriandolo fresco tritato.

Versa in una ciotola e gusta caldo!

In una pentola, riscalda a fuoco medio-alto il tacchino macinato fino a doratura, circa 4-5 minuti. Scola il grasso in eccesso.

Versa il brodo vegetale e la passata di pomodoro nella pentola.

Aggiungi i peperoni e la cipolla, mescolando bene.

Incorpora le spezie taco e un pizzico di sale.

Porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e fai sobbollire per circa 10 minuti.

Aggiungi i fagioli neri e cuoci per ulteriori 2-3 minuti.

Servi caldo, guarnito con una spruzzata di lime fresco.

In una pentola, riscalda il tacchino macinato a fuoco medio-alto, cuocendo per circa 3-4 minuti finché non è dorato, quindi scola il grasso in eccesso.

Aggiungi il brodo di pollo e la passata di pomodoro, mescolando bene.

Incorpora i peperoni e la cipolla, poi aggiungi le spezie taco e il sale.

Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 10 minuti.

Aggiungi i fagioli neri e mescola bene, assaggiando per eventuali aggiustamenti di sapore.

Servi caldo, guarnendo con succo di lime e coriandolo fresco se desiderato.