Browned Butter Banana Bread

Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo da plumcake con carta da forno.

In una ciotola grande, schiaccia le banane fino a ottenere una purea.

Aggiungi le uova e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Unisci l'estratto di vaniglia e il dolcificante eritritolo se desiderato.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e la cannella.

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di banane, mescolando fino a che non siano ben amalgamati.

Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di affettare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo da plumcake con carta forno.

In una ciotola capiente, schiaccia le banane mature fino a ottenere una purea liscia.

Aggiungi le uova, lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito, la cannella e il sale. Mescola per amalgamare gli ingredienti secchi.

Incorpora gradualmente il mix di ingredienti secchi nella purea di banana, mescolando delicatamente fino a quando non è appena combinato.

Se desideri, aggiungi le noci tritate e mescola brevemente.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da plumcake foderandolo con carta forno.

In una ciotola capiente, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.

Aggiungi lo yogurt greco, l'uovo e la stevia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci la farina integrale, la farina di avena, il lievito, la cannella e il sale.

Incorpora gli ingredienti secchi nel composto di banana, mescolando delicatamente fino a quando non sono appena amalgamati.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.