Brutti ma buoni di cavolfiore e speck Protein

Cuocere a vapore il cavolfiore per circa 10 minuti, fino a renderlo tenero.

In una ciotola, schiacciare il cavolfiore con una forchetta, fino ad ottenere una purea grossolana.

Aggiungere il petto di pollo macinato, il Parmigiano, l'uovo, l'olio, la paprika, il sale, il pepe e le erbe aromatiche. Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

Formare delle piccole palline con il composto e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, finché non diventano dorate e croccanti.

Cuoci il cavolfiore a vapore per circa 10 minuti finché non è tenero, poi schiaccialo con una forchetta.

In una padella, scalda un cucchiaio di olio d'oliva e fai rosolare il cipollotto affettato per un paio di minuti.

Aggiungi il pollo tritato e cuoci fino a quando è ben cotto.

In una ciotola, mescola il cavolfiore schiacciato, il pollo cotto, il Parmigiano, l'uovo, il basilico, sale e pepe.

Forma delle palline o dei mucchietti e disponili su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, fino a doratura.

Cuocere a vapore il cavolfiore per circa 10 minuti, finché non risulta tenero.

In una padella, rosolare il petto di pollo tritato con un cucchiaio d'olio e il cipollotto fino a doratura.

In una ciotola, schiacciare il cavolfiore cotto e mescolarlo con il pollo rosolato, l'uovo, il Parmigiano, basilico, sale e pepe.

Formare delle palline con il composto e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.