Budino di Sciroppo d'Acero Protein

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, lo sciroppo d'acero, l'uovo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle, il lievito e il sale; mescola bene.

Aggiungi gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché la superficie è dorata e un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte scremato e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi lo sciroppo d'acero e mescola bene.

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale; mescola e poi incorpora lentamente nel composto liquido.

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché il budino non risulta dorato e ben cotto al centro. Lascia raffreddare prima di servire.

In una ciotola, sbatti le uova con lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il latte di mandorla e mescola bene.

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, il lievito e il sale, quindi incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente fino a che non sono ben amalgamati.

Versa il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 30 minuti o fino a quando la superficie è dorata e un stecchino inserito al centro ne esce pulito.