Alette di Pollo al Buffalo

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.

In una ciotola, condisci le alette di pollo con olio d'oliva, sale, pepe e paprika affumicata.

Disponi le alette sulla teglia e cuocile in forno per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.

Nel frattempo, in un pentolino a fuoco medio, sciogli il burro chiarificato.

Aggiungi l'aceto di mele e la salsa di peperoncino piccante, mescolando bene.

Togli le alette dal forno e immergile nella salsa, mescolando per ricoprire bene.

Rimetti le alette in forno per ulteriori 5 minuti per far insaporire.

Servi calde con una spolverata di pepe e, se vuoi, del sedano a parte.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

In una ciotola, mescola le alette di pollo con l'olio d'oliva, sale, pepe e paprika affumicata.

Disponi le alette sulla teglia e cuoci in forno per circa 25 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando sono dorate e croccanti.

In un pentolino a fuoco medio, sciogli il burro chiarificato. Aggiungi la salsa di peperoncino piccante e l'aceto di mele, mescolando bene.

Quando le alette sono pronte, trasferiscile in una ciotola e versa sopra la salsa, mescolando per ricoprire bene ogni pezzo.

Servi le alette calde, accompagnate da bastoncini di sedano e carote se desideri.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola le alette di pollo con l'olio, la paprika, l'aglio in polvere, il pepe di Cayenna e il sale fino a ricoprire bene.

Disponi le alette su una teglia foderata con carta da forno, in modo che non si sovrappongano.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, girandole a metà cottura, finché non sono dorate e croccanti.

Nel frattempo, in un pentolino, scalda l'aceto di mele e la salsa piccante a fuoco medio, mescolando bene.

Una volta cotte, trasferisci le alette nella salsa piccante e mescola fino a ricoprire.

Servi immediatamente, accompagnando con verdure crude se desideri.