Burrito Colazione Crispy Low Fat

In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai rosolare la cipolla rossa e il peperone per 2-3 minuti fino a quando diventano morbidi.

Aggiungi gli spinaci e cuoci per un altro minuto finché non si appassiscono.

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.

Versa le uova nella padella e mescola delicatamente per cuocere, circa 2 minuti.

Aggiungi il pollo cotto e il formaggio grattugiato, mescolando fino a quando il formaggio si scioglie.

Riscalda leggermente la tortilla di farina integrale, poi trasferisci il ripieno al centro e arrotola il burrito.

Servi con un cucchiaio di yogurt greco al posto della panna acida.

In una padella antiaderente, cuoci il petto di tacchino affumicato a fuoco medio-alto fino a renderlo croccante, circa 5 minuti. Rimuovi e metti da parte.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e il peperone tagliati a cubetti e rosolali per 3 minuti. Unisci il cavolo cappuccio e continua a cuocere per altri 2 minuti.

In una ciotola, sbatti gli albumi e l'uovo intero con sale, pepe e peperoncino. Versa il composto nella padella con le verdure e mescola delicatamente fino a completa cottura, circa 2-3 minuti.

Aggiungi il tacchino croccante e il formaggio spalmabile, mescola bene per amalgamare.

Riscalda la tortilla integrale in una padella per un minuto.

Trasferisci il ripieno nel centro della tortilla, arrotola per formare un burrito e servi con fettine di avocado e salsa piccante.

In una padella antiaderente, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa e il peperone. Cuoci per 2-3 minuti fino a quando non diventano teneri.

Aggiungi gli spinaci e cuoci per un altro minuto finché non si appassiscono.

In una ciotola, sbatti gli albumi con un pizzico di sale e pepe.

Versa gli albumi nella padella e mescola delicatamente, cuocendo per circa 2 minuti finché non si rapprendono.

Aggiungi il pollo cotto e mescola per amalgamare bene il tutto.

Riscalda leggermente la tortilla in una padella oppure nel microonde.

Trasferisci il ripieno al centro della tortilla, arrotola il burrito e servilo con un cucchiaio di yogurt greco sopra.