Burrito di Maiale Messicano Low Fat

In una padella antiaderente, scalda a fuoco medio il petto di pollo con cipolla tritata e aglio per circa 5 minuti, finché non è ben rosolato.

Aggiungi i fagioli neri, i pomodori a cubetti, i peperoni e le spezie messicane. Mescola e cuoci per 3 minuti.

Riscalda la tortilla integrale in una padella asciutta per 30 secondi per lato.

Posiziona il composto di pollo al centro della tortilla, aggiungi il formaggio grattugiato e lo yogurt greco.

Piegare i bordi e arrotolare il burrito.

In una padella antiaderente leggermente unta, cuoci il burrito per 2 minuti per lato, finché non è dorato.

In una padella antiaderente, riscaldare il petto di pollo tritato a fuoco medio per 3 minuti.

Aggiungere i fagioli neri, i pomodori a cubetti e i peperoni gialli, unire paprika e cumino. Cuocere per altri 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Scaldare la tortilla integrale in una padella asciutta per 30 secondi per lato.

Distribuire il composto di pollo al centro della tortilla, aggiungere il formaggio light e lo yogurt greco.

Piegare i bordi e arrotolare formando un burrito.

Riscaldare una padella antiaderente con un cucchiaino d'olio e cuocere il burrito per 2 minuti per lato fino a doratura.

In una padella antiaderente, scaldare il petto di pollo sfilacciato a fuoco medio con un po' d'acqua per 3 minuti.

Aggiungere i fagioli neri, i pomodori a cubetti, i peperoni grigliati e il mix di spezie messicane. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.

Riscaldare la tortilla di farina integrale in padella asciutta per 30 secondi per lato.

Posizionare il composto di pollo al centro della tortilla, aggiungere il formaggio light e lo yogurt greco.

Piegare i bordi della tortilla e arrotolare formando il burrito.

Cuocere in padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva per 2 minuti per lato, fino a doratura.