Bussolà Vicentina

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo piccolo (Ø 12 cm) con carta da forno.

In una ciotola, monta gli albumi con l'eritritolo fino a ottenere una consistenza spumosa.

Aggiungi lo yogurt greco, la farina di cocco, il lievito e il rum, mescolando delicatamente per non smontare il composto.

Versa il composto nello stampo e cospargi con la granella di nocciole.

Cuoci in forno per circa 18 minuti, fino a doratura; fai raffreddare completamente prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo piccolo (Ø 12 cm) con carta forno.

Monta gli albumi a neve ferma con una frusta per circa 3 minuti.

In un'altra ciotola, unisci la protein powder, lo yogurt greco, la farina di cocco, il lievito e la cannella, mescolando bene.

Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto secco, aggiungendo l'estratto di vaniglia.

Versa il composto nello stampo e cospargi con la granella di mandorle.

Cuoci in forno per 18-20 minuti, fino a doratura; lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo piccolo (Ø 12 cm) foderato con carta forno.

In una ciotola, monta gli albumi con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Incorpora lo yogurt greco, la farina d'avena, il lievito e il liquore all'arancia, mescolando delicatamente fino a unire gli ingredienti.

Versa il composto nello stampo e cospargi la superficie con le mandorle tritate.

Cuoci in forno per 15-18 minuti fino a doratura; lascia raffreddare prima di servire.