La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rivisitazione della celebre zuppa messicana di manzo mantenendone l'autenticità delle spezie (adobo, curcuma, coriandolo) ma sostituendo patate e mais con verdure a basso indice glicemico e aumentando la densità proteica della carne per un profilo nutrizionale perfetto per la dieta.
الوقت
35m
الحصص
1 حصص
المستوى
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountScalda 5ml di olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi i 200g di manzo tagliato a cubetti, condisci con mezzo cucchiaio di adobo, aglio granulato, sale, pepe, cumino e coriandolo. Cuoci 6-8 minuti fino a doratura completa.
Aggiungi l'aglio fresco tritato e cuoci 1 minuto fino a profumo. Sfuma con 150ml di brodo di manzo tiepido, raschiando il fondo con un cucchiaio di legno per 2 minuti.
Trasferisci il manzo in una pentola con il brodo, aggiungi i 250g di cavolfiore a cubetti, 80g di carota affettata, 60g di zucchina, 50g di cipolla tritata e 100ml di brodo rimasto. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio-basso per 12 minuti.
Aggiungi le spezie residue (adobo, aglio, sale, pepe, cumino, coriandolo) e cuoci altri 3 minuti. Verifica la cottura della carne (deve essere tenera). Assaggia e rettifica di sale se necessario.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Caldo de Res - Brodo Messicano Low Carb طبق محبوب جداً في المطبخ Messicana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
