Cheeseburger Eggrolls al Forno

In una padella antiaderente, rosolare la carne macinata di pollo a fuoco medio-alto, aggiungere sale, pepe, paprika e senape; cuocere fino a doratura.

Trasferire la carne in una ciotola, aggiungere il formaggio light, la cipolla tritata e i cetriolini; mescolare per amalgamare gli ingredienti.

Prendere le foglie di cavolo riccio sbollentate, asciugarle e posizionare una porzione di ripieno al centro di ciascuna foglia.

Piegare i lati verso il centro e arrotolare dal basso verso l'alto, formando gli involtini.

Disporre gli involtini su una teglia rivestita di carta forno e infornare a 200°C per 15 minuti, girandoli a metà cottura fino a doratura.

In una padella antiaderente, cuocere la carne di tacchino a fuoco medio-alto con paprika, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere fino a cottura completa, quindi scolarla dal grasso in eccesso.

Trasferire la carne in una ciotola, aggiungere il formaggio light grattugiato, la cipolla rossa e i cetriolini, mescolando bene.

Sbollentare le foglie di cavolo verza in acqua calda per 1 minuto, poi asciugarle con un panno.

Posizionare il ripieno al centro di ogni foglia, piegare i lati verso il centro e arrotolare dal basso verso l'alto per formare degli involtini.

Sistemare gli involtini su una teglia rivestita di carta da forno, spennellare con la salsa di soia e infornare a 200°C per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura fino a doratura.

In una padella antiaderente, cuoci la carne di tacchino macinata a fuoco medio fino a doratura, aggiungendo pepe, paprika e salsa di soia.

Scola il grasso in eccesso e trasferisci la carne in una ciotola.

Aggiungi il formaggio spalmabile, il peperone e la cipolla tritati, mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Sbollenta le foglie di cavolo per 1 minuto, quindi asciugale con cura.

Posiziona il ripieno al centro di ciascuna foglia, piega i lati verso il centro e arrotola dal basso verso l'alto.

Disponi gli involtini su una teglia rivestita di carta forno, spennellali con l’albume d’uovo.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura, girandoli a metà cottura.