Cheesecake-Stuffed Strawberries

Lavare delicatamente le fragole e rimuovere i piccioli.

Creare un'incisione a forma di 'X' nella parte superiore di ogni fragola, senza forarle completamente.

In una ciotola, mescolare la ricotta, l'estratto di vaniglia e l'eritritolo fino ad ottenere una crema liscia.

Con l'aiuto di un cucchiaino, riempire ogni fragola con la crema di ricotta.

Disporre le fragole ripiene su un piatto e refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.

1. Lavare le fragole e rimuovere i piccioli.2. Con un coltello, praticare un'incisione a forma di X nella parte superiore di ogni fragola, senza arrivare fino in fondo.3. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, il miele, il cacao in polvere e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.4. Con l'aiuto di un cucchiaino, riempire le fragole con il composto di yogurt, facendo attenzione a non strapparle.5. Disporre le fragole su un piatto e riporle in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Lavare le fragole e rimuovere i piccioli.

Con un coltello, praticare un'incisione a 'X' nella parte superiore di ogni fragola, facendo attenzione a non tagliarle completamente.

In una ciotola, unire la ricotta, lo yogurt greco, il miele e l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Riempire le fragole con la crema usando un cucchiaino o una sac à poche.

Se desiderato, guarnire con scaglie di cioccolato fondente.

Riporre le fragole ripiene in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.