Cherries Jubilee

In un pentolino, unisci l'eritritolo e l'amido di mais.

Aggiungi l'acqua e il succo d'arancia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente finché la miscela non si addensa, ci vorranno circa 2-3 minuti.

Aggiungi le ciliegie e la scorza d'arancia, mescolando bene. Cuoci per 5 minuti fino a quando le ciliegie si ammorbidiscono.

Riduci la fiamma e incorpora il brandy, mescolando uniformemente.

Servi caldo, magari su un letto di yogurt greco magro per un tocco di freschezza!

In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con il miele e il succo di limone.

Aggiungi le ciliegie e cuoci a fuoco medio per circa 5-7 minuti, finché non si ammorbidiscono.

In una ciotola, mescola le proteine in polvere con un po' di acqua fredda fino ad ottenere un composto liscio.

Aggiungi la miscela di proteine nel pentolino con le ciliegie, mescolando bene per amalgamare.

Cuoci per altri 2-3 minuti finché la salsa non si addensa leggermente.

Servi caldo, guarnito con yogurt greco e una spolverata di cannella.

In una casseruola, unisci l'amido di mais e il miele, mescolando bene. Aggiungi l'acqua e il succo d'arancia, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente per 2-3 minuti fino a quando il composto non si addensa.

Aggiungi le ciliegie e la buccia d'arancia grattugiata, mescolando delicatamente. Cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti, fino a quando le ciliegie non si ammorbidiscono.

Aggiungi il liquore e fai attenzione a non farlo evaporare completamente.

Se desideri flambare, inclina leggermente la casseruola lontano dal fuoco e accendi il liquore. Lascia che le fiamme brucino per alcuni secondi, poi spegni.

Servi le ciliegie flambé calde sopra una generosa porzione di yogurt greco.