Chicken Stew Low Carb

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi il pollo e cuocilo fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci la cipolla e il sedano, cuocendo per ulteriori 3 minuti fino a quando la cipolla è trasparente.

Aggiungi la zucchina e il peperone, mescolando bene per amalgamare.

Versa il brodo di pollo, il rosmarino e la paprika, quindi porta a ebollizione.

Riduci la fiamma e lascia sobbollire per 15-20 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

Aggiusta di sale e pepe prima di servire.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a quando diventa trasparente.

Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali fino a doratura, circa 5-7 minuti.

Unisci le carote e la zucchina, mescolando bene per qualche minuto.

Versa il brodo di pollo e porta a ebollizione. Aggiungi i piselli, origano, sale e pepe.

Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, finché le verdure sono tenere e il pollo è cotto.

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e fai rosolare fino a quando diventa trasparente.

Unisci i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura.

Aggiungi le carote e la zucchina, mescolando bene per far insaporire le verdure.

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

Riduci il fuoco e aggiungi i piselli e il timo. Copri e lascia sobbollire per circa 20 minuti, finché le verdure non sono tenere.

Aggiusta di sale e pepe a piacere, quindi servi caldo per un pranzo leggero e nutriente.