Chicken Tzatziki Low Carb

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'aglio, l'olio, l'aneto, sale e pepe. Metti in frigorifero per far amalgamare i sapori.

Condisci il petto di pollo con sale, pepe, paprika e succo di limone.

Adagia i petti di pollo su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per circa 25-30 minuti, finché non risultano dorati e cotti internamente.

Servi il pollo caldo, accompagnato dal tzatziki fresco preparato in precedenza.

Inizia preparando la salsa tzatziki: in una ciotola, unisci lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'aglio, l'aneto, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Nel frattempo, prendi i petti di pollo e battili con un batticarne fino a raggiungere uno spessore di circa 1 cm.

Condisci il pollo con sale, pepe e paprika dolce su entrambi i lati.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i petti di pollo per circa 7-10 minuti per lato, fino a quando non sono ben dorati e cotti internamente.

Una volta cotti, spremi un po' di succo di limone sui petti di pollo e lasciali riposare per qualche minuto.

Servi il pollo caldo accompagnato dalla salsa tzatziki e, se desideri, con fette di limone e aneto fresco per guarnire.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'aglio, l'aneto, il succo di limone, sale e pepe. Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Condisci i petti di pollo con sale, pepe e paprika. Scalda una padella antiaderente con un cucchiaino di olio d'oliva a fuoco medio.

Cuoci i petti di pollo per circa 6-7 minuti per lato, finché sono dorati e cotti internamente.

Servi il pollo caldo con la salsa tzatziki preparata e una spruzzata di aneto fresco.

A piacere, aggiungi delle fette di limone come guarnizione.