Crostata di Cioccolato IV

In una ciotola, unire la farina di mandorle, il cacao e le proteine in polvere mescolando bene.

Aggiungere il burro di mandorle e le uova. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorporare l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, continuando a mescolare.

Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.

Versare il composto in una teglia foderata con carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie risulta asciutta.

Lasciare raffreddare prima di servire.

In una ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere e l'eritritolo. Mescolare bene.

Aggiungere le uova e il burro di mandorle, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporarlo al composto, insieme all'estratto di vaniglia.

Versare il composto in una teglia rivestita con carta da forno, livellando bene la superficie.

Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la crostata non è cotta e leggermente dorata.

In una ciotola, unisci la farina di avena, il cacao amaro e il dolcificante naturale. Mescola bene.

Aggiungi le uova e lo yogurt greco, quindi incorpora il burro di mandorle e l'estratto di vaniglia. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il cioccolato fondente tritato e mescola delicatamente.

Versa il composto in uno stampo per crostata rivestito di carta da forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie è asciutta. Lascia raffreddare prima di servire.