Chutney Tom Tom High-

Tritare finemente i pomodori verdi e i pomodori ciliegini.

In una padella antiaderente a fuoco medio, versare l'aceto di mele e aggiungere le verdure tritate, lo yogurt greco, la cipolla rossa tritata, lo zenzero grattugiato, i semi di senape e le spezie.

Portare a ebollizione mescolando, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

Aggiungere l'eritritolo e un pizzico di sale, mescolare bene.

Trasferire il chutney in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 3-5 minuti.

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 5 giorni.

Tritare finemente i pomodori e l'avocado.

In una padella antiaderente a fuoco medio, versare l'aceto di mele e aggiungere le verdure tritate insieme alla cipolla rossa, allo yogurt greco, allo zenzero, ai semi di senape, alla paprika e al cumino.

Portare a ebollizione mescolando e poi ridurre il fuoco, lasciando sobbollire per 10-12 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

Aggiungere il sale e mescolare bene.

Trasferire in una ciotola e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 5 minuti.

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.

Tritare finemente i pomodori verdi e i pomodori ciliegini.

In una padella antiaderente a fuoco medio, versare l'aceto di mele e aggiungere le verdure tritate con lo yogurt greco, la cipolla rossa, lo zenzero grattugiato, i semi di senape e le spezie.

Portare a ebollizione mescolando, quindi ridurre il fuoco e far sobbollire per 12-15 minuti fino a ottenere una consistenza densa.

Aggiungere l'eritritolo e un pizzico di sale, mescolare bene.

Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 3-5 minuti.

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.