Ciambella alla cannella e noci pecan

Tritare finemente le noci pecan e metterle da parte.

In una ciotola, unire la farina di mandorle, le proteine in polvere, lo yogurt greco, il latte di mandorla, l'eritritolo e il sale. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere la cannella e le noci pecan tritate all'impasto, mescolando bene.

Versare l'impasto in uno stampo per ciambelle leggermente oleato, livellando la superficie.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti, fino a quando la ciambella risulterà dorata e cotta all'interno.

Lasciar raffreddare per 5 minuti prima di sformare e servire.

Tritare finemente le noci pecan e metterle da parte.

In una ciotola, mescolare la farina di avena, le proteine in polvere, lo yogurt greco, il latte di mandorla, l'eritritolo e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare l'impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente oliato.

Cospargere le noci pecan tritate sulla superficie dell'impasto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 18 minuti fino a doratura.

Lasciar raffreddare per 5 minuti prima di sformare e servire.

Tritare finemente le noci pecan e metterle da parte.

In una ciotola, mescolare la farina integrale, le proteine in polvere, lo yogurt greco, il latte di mandorla, l'eritritolo e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno e farcire con un mix di yogurt greco, cannella e noci pecan.

Arrotolare l'impasto e formare una ciambella.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti fino a doratura.

Lasciar intiepidire per 5 minuti prima di servire.