Ciambella con Farina di Mandorle

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella monoporzione.

In una ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di cocco fuso, mescolando bene.

Incorpora la farina di mandorle, la farina di cocco, il sale e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le fragole tagliate a pezzetti e mescola delicatamente.

Versa l'impasto nello stampo preparato e cuoci in forno per circa 20 minuti.

Lascia raffreddare prima di sformare e servire con fragole fresche sopra.

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella monoporzione.

In una ciotola, sbattere l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungere lo yogurt greco e l'olio di cocco, mescolando bene.

Incorporare la farina di mandorle, il cacao in polvere, il lievito e il sale, amalgamando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungere i mirtilli freschi e mescolare delicatamente.

Versare l'impasto nello stampo e cuocere in forno per circa 20 minuti.

Lasciare raffreddare e decorare con mirtilli freschi e una spolverata di cacao.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella.

In una ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di semi di girasole, mescolando bene.

Incorpora la farina di mandorle, la farina di avena, il lievito e il sale, continuando a mescolare fino ad amalgamare.

Aggiungi le fragole a pezzi e mescola delicatamente.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per 15 minuti.

Lascia raffreddare e decora con fragole fresche prima di servire.