Cioccolata Calda Francese

In un pentolino, scalda il latte di cocco light a fuoco medio fino a quando inizia a fumare.

Aggiungi il cacao amaro e mescola energicamente con una frusta per evitare grumi.

Incorpora le proteine in polvere al cioccolato mescolando bene.

Aggiungi l'eritritolo e, se desiderato, il caffè solubile per un sapore più intenso.

Porta a ebollizione leggera, poi versa in una tazza.

Decora con il cioccolato fondente grattugiato e servi caldo.

In un pentolino, scalda il latte di soia a fuoco medio fino a quando inizia a scaldarsi senza bollire.

Aggiungi il cacao amaro e mescola bene con una frusta per evitare grumi.

Incorpora le proteine in polvere al cioccolato continuando a mescolare energicamente.

Aggiungi l'eritritolo e, se desiderato, il caffè solubile per un sapore più ricco.

Porta a leggera ebollizione mescolando costantemente, poi versa nella tazza.

Decora con il cioccolato fondente grattugiato e servi caldo.

In un pentolino, scalda il latte di cocco light a fuoco medio fino a fumare.

Aggiungi il cacao amaro e mescola con una frusta per evitare grumi.

Incorpora le proteine in polvere alla vaniglia continuando a mescolare energicamente.

Aggiungi l'eritritolo e, se desiderato, il caffè solubile per un gusto più intenso.

Aggiungi la cannella e porta a ebollizione leggera.

Versa la cioccolata nella tazza e servi caldo, decorando con un pizzico di cacao in polvere.